С возрастом могут меняться аппетит, потребности и возможности приготовления еды. Цель сопровождения — помочь организовать разнообразное и удобное питание с учетом здоровья и жизненных обстоятельств.
Что включает сопровождение
- Разбор аппетита, приемов пищи и трудностей с покупкой, приготовлением или употреблением еды.
- Учет источников белка и других нутриентов в привычном рационе.
- Адаптация блюд к предпочтениям и медицинским ограничениям.
- Обсуждение непреднамеренного снижения веса и добавок с врачом.
Не установлено, что определенная диета обращает старение вспять, омолаживает органы иммунной системы или гарантированно продлевает жизнь. Результаты лабораторных исследований и опытов на животных нельзя представлять как доказанный результат у людей.
Источник: National Institute on Aging: питание пожилых людей.